1000 KALORİ=1000 KALORİ MİDİR?
Ağırlık kaybı sürecinde harcadığımız kalorinin, aldığımız kaloriden daha fazla olması gerektiğini hemen hemen hepimiz biliyoruz. Bu kolay bir matematiksel işlem gibi gözüküyor. Peki gerçekten her şey alınan kaloriden mi ibaret? 1000 kalori eşittir 1000 kalori evet ama vücudumuz bu kadar basit mi çalışıyor acaba? Sabah alınan 1000 kaloriyle akşam alınan arasında bir fark var mıdır mesela?
Sorduğum bu sorulara güzel bir çalışma bulgularıyla cevap vermek istiyorum: Diğer öğünlere kıyasla kahvaltı öğününde yüksek kalori içeren bir zayıflama diyetiyle, akşam öğününde yüksek kalori içeren, toplamda aynı kaloriye sahip 2 zayıflama diyetini karşılaştırmak amacıyla yapılan bir çalışmada, yüksek kalori içeren kahvaltıyla beslenen grupta daha fazla ağırlık kaybı ve bel çevresinde daha fazla incelme saptanmıştır. Çalışmanın bulgularına göre, toplam kalorinin öğünlere dağıtılmasında, akşam öğününe kıyasla kahvaltı öğününe ağırlık verilmesinin obezite ve metabolik sendromun tedavisinde faydalı bir alternatif olabileceği sonucuna varılmaktadır.
Yani bu demek oluyor ki kalori saymak çare değil, neyi ne kadar tükettiğimiz kadar ne zaman tükettiğimiz de önemli.
Ne demişler: "Kahvaltını kral gibi, öğle yemeğini prens gibi, akşam yemeğini fakir gibi ye"
Başkent Diyet ve Yaşam
Yeni Batı, 2407. Sk. 11/1, 06370 Yenimahalle/Ankara Telefon: 0533 283 83 23 [email protected]