Zayıflama diyeti yaparken dışarıda yemek çoğu kişi için ‘’diyeti bozmak’’ anlamına geliyor. Bütün tercihler yağlı, yüksek kalorili olarak düşünüldüğü için diyeti ertelemeye, çoğu zaman diyetten vazgeçmeye kadar gidiyor ya da sadece salata yiyebilirim gibi bir algıya sebep oluyor.  Aslında nasıl tercih yapacağınızı bildiğinizde herhangi bir besinle kendinizi sınırlamadan çok doyurucu be keyifli bir yemek yiyebilirsiniz.

• Kızartma ve fast-food gibi yiyecekler yerine ızgara, fırın gibi sağlıklı pişirme yöntemleriyle hazırlanmış besinleri tercih edebilirsiniz.
• Daha hafif soslarla hazırlanmış veya az soslu/sossuz besinleri tercih edebilirsiniz.
• Tercih ettiğiniz yemeğin yanında pilav ve makarnayı tüketmeye ve tüketim miktarına yemeğinizin içeriğine göre karar verebilirsiniz.
• Ekmek masaya sepet, tabak vb. şekilde servis ediliyorsa yiyeceğiniz kadarını ayırmaya dikkat etmelisiniz. Masaya ortak tüketim için servis edilen diğer yiyecekleri de ortadan değil, tabağınıza size uygun olan miktarı önden hazırlayıp yemeğe başlamak porsiyon kontrolünün önemli adımlarından biridir.
• Salatalar aslında “tam diyete uygun” düşünülse de genelde lezzetlendirmek adına bolca yağ ve birçok sos ile hazırlanır. Ör: Sezar salata, çıtır tavuklu salata gibi salataların enerji değeri neredeyse bir ana yemeğe eşdeğerdir. Bu sebeple salatalar sossuz tercih edilmeli; yağ, limon, nar ekşisi gibi eklemeler masada ve miktar kontrolüyle yapılmalıdır.
• İçecek tüketilecekse gazlı içeceklerden kaçınmalı, taze sıkılmış meyve suyu, maden suyu veya ayran gibi içecekler tercih edilmelidir.
• Tatlı tüketilecekse sütlü, meyveli hafif tatlılar tercih edilmelidir.
• Son olarak menüdeki çekici yiyeceklere ve ısrarcı arkadaşlara hayır diyebilmek ise tercihlerinizi sağlıklı şekilde yapmada en etkili adım olacaktır.

 

Başkent Diyet ve Yaşam