Soğuk havalar geldiğinde çoğumuz kendimizi sıcak bir battaniyenin altında, elimizde bir fincan sıcak çikolata ya da bir dilim kekle hayal ederiz. Kış aylarında tatlı krizleri daha sık yaşanır ve bu, birçok kişinin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürmesini zorlaştırabilir. Ancak tatlı krizlerini doğru besinlerle yönetmek ve sağlıklı alternatifler oluşturmak mümkün!

İşte kış aylarında tatlı krizlerini kontrol altına almanıza yardımcı olacak öneriler:

Kış aylarında tatlı isteğinin artmasının birkaç temel sebebi vardır:

• Güneş ışığının azalması: Güneş ışığıyla doğrudan bağlantılı olan serotonin seviyesi düşer, bu da tatlı ihtiyacını artırır.
• Soğuk havalarda enerji ihtiyacının yükselmesi: Vücut, sıcak kalmak için daha fazla enerji harcar ve bu da karbonhidrat tüketme isteğini artırır.
• Duygusal yeme eğilimi: Kış aylarında daha fazla kapalı alanlarda vakit geçirildiğinden, stres, sıkılma veya duygusal dalgalanmalar tatlıya yönelmeye sebep olabilir.

Tatlı krizlerini kontrol altına almak için kan şekerini dengede tutmak büyük önem taşır. Bunun için:

• Düzenli ve dengeli beslenin. Uzun süre aç kalmak, ani tatlı krizlerine neden olabilir. Öğün atlamamaya özen gösterin.
• Protein ve sağlıklı yağ tüketimini artırın. Protein ve sağlıklı yağlar, kan şekerini daha dengeli yükseltir ve daha uzun süre tok kalmanızı sağlar. Örneğin, ara öğünlerde yoğurt ve ceviz tüketebilirsiniz.
• Lif oranı yüksek besinler tercih edin. Lifli besinler, sindirimi yavaşlatarak kan şekerinin ani yükselmesini önler. Tam tahıllar, sebzeler ve kuruyemişler iyi birer lif kaynağıdır.

Tatlı krizlerini sağlıklı atıştırmalıklarla gidermek mümkündür. İşte birkaç öneri:

• Muzlu ve Yulaflı Kurabiye: Yulaf, muz ve fındık ezmesiyle hazırlanan bu kurabiye hem besleyici hem de tatlı ihtiyacını karşılayacak bir alternatif.
• Kakaolu Hurma Topları: Hurma, kakao ve ceviz ile hazırlanan enerji topları, rafine şeker içermeyen harika bir tatlıdır.
• Yoğurt ve Meyve Karışımları: Doğal tatlandırıcı olarak bal veya tarçın ekleyerek yoğurdunuzu tatlandırabilirsiniz.
• Bitter Çikolata: %70 ve üzeri kakao oranına sahip bitter çikolata, hem antioksidan içerir hem de tatlı isteğinizi kontrol etmenize yardımcı olur.

Şekersiz Tatlı Tarifleri

Hurmalı Kakao Topları
Malzemeler:

• 6 adet hurma
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı ceviz veya fındık
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Yapılışı:
Hurmaları sıcak suda bekletin. Yumuşadıktan sonra ceviz ve kakao ile blenderdan geçirin. Küçük toplar haline getirerek Hindistan cevizine bulayın ve buzdolabında dinlendirin.

Yulaflı Muzlu Kurabiye
Malzemeler:

• 1 adet muz
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı fındık ezmesi
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:
Muzu ezip diğer malzemelerle karıştırın. Küçük toplar yaparak 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Tatlı Krizlerini Önlemek İçin Ekstra Öneriler

• Bol su için: Bazen susuzluk, tatlı isteğiyle karışabilir. Öncelikle bir bardak su içerek ihtiyacınızın gerçekten tatlı mı olduğunu anlamaya çalışın.
• Bitki çaylarından faydalanın: Tarçınlı, vanilyalı veya kakao aromalı bitki çayları tatlı isteğini baskılamaya yardımcı olabilir.
• Kendi tatlılarınızı hazırlayın: Paketli ve işlenmiş gıdalardan uzak durarak ev yapımı, doğal tatlandırıcılar içeren tatlıları tercih edin.
• Şekeri azaltarak başlayın: Birdenbire şeker tüketimini kesmek zor olabilir. Önce çayınıza şeker eklemeyi bırakabilir, ardından rafine şeker içeren besinleri azaltabilirsiniz.