Mevsim Meyveleriyle Gelen Sağlık: Nisan Ayında Ne Yiyelim?

Nisan ayı, doğanın bize sunduğu taptaze meyve ve sebzelerle dolup taşar. Mevsiminde beslenmek hem daha sağlıklı hem de daha ekonomik bir tercihtir. Peki Nisan ayında hangi meyve ve sebzeleri tercih etmeli, bunlardan nasıl faydalanmalıyız?

Nisan Ayı Meyve ve Sebze Takvimi:

• Meyveler: Çilek, erik, muz
• Sebzeler: Ispanak, semizotu, pazı, enginar, taze soğan, bakla, kuşkonmaz, roka

Mevsiminde Yenen Meyvelerin Faydaları:

• Çilek: C vitamini, antioksidan ve lif deposu. Cildi yeniler, bağışıklığı güçlendirir.
• Erik: Sindirimi destekler, kabızlığı önler. C ve K vitamini içerir.
• Muz: Potasyumdan zengindir, spor öncesi enerji sağlar.

Nisan’a Özel 3 Sağlıklı Tarif:

1. Çilekli Yulaf Parfe:
• 3 yemek kaşığı yulaf / şeker ilavesiz granola
• 4-5 çilek
• 1 tatlı kaşığı bal
• 4 yemek kaşığı yoğurt
  → Kat kat dizerek hem göz doyuran hem de sağlıklı bir tatlı elde edebilirsiniz.
2. Zeytinyağlı Enginar:
• Taze enginarı  havuç, bezelye ve patatesle zenginleştirerek lezzetli bir zeytinyağlı yemek yapabilirsiniz.
  → Karaciğer dostu, lif zengini bir akşam yemeği seçeneği.
3. Rokalı Semizotu Salatası:
• Bol limonlu, cevizli ve nar taneli bir salata hazırlayabilirsiniz.
  → Omega-3, demir ve C vitamini açısından zengin.

Nisan ayında doğa bize sağlık sunuyor. Mevsimsel beslenme hem vücudumuza hem de çevreye dost bir yaklaşımdır. Doğru seçimlerle sofranızı tazelik ve şifayla donatabilirsiniz.