Canınız tatlı istediğinde özellikle de bol kremalı tatlılar çekiyorsa sizin için pratik ve sağlıklı bir tarifim var. 20 dakikada kendiniz hazırlayabileceğiniz hafif bir pasta paylaşacağım sizinle.

 

MALZEMELER

Krep Hamuru İçin

1 su bardağından 2 parmak eksik olacak şekilde tam buğday unu

1 tepeleme yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 su bardağı süt

1 yumurta

 

Kreması İçin

1 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu

1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

2.5 su bardağı (500 ml) süt

3 yemek kaşığı bal

1 yumurta sarısı

2 küçük muz

 

Süsleme için eritilmiş 6 kare bitter çikolata.

 

YAPILIŞI

Krep ve kremayı zaman kazanmak için ben aynı anda hazırladım.

Krep hamurunu hazırlarken yumurtayı iyice çırptım. Yumurtanın içerisine önce sütü sonra da kuru malzemeleri ekleyip karıştırdım. Yapışmaz bir tavada orta ateşte pişirdim. Toplam 4 adet krep elde ettim.

Kremayı hazırlarken un ve nişastayı bir tencerede karıştırıp üzerine süt ve yumurtayı ekledim. Orta ateşte karıştırarak pişirdim

Krema kaynadıktan sonra altını kısıp 5 dakika daha kaynattım. Ocaktan alınca karıştırarak soğuttum.

Kremayı soğutmak için çırparken balını ve vanilyasını ekledim.

Krep üzerine 1 kepçe krema sürdüm.

Muzları çubuk şeklinde dörder parçaya böldüm. Her krep için iki parça muzu yan yana koyup yavaşça pastayı sardım.

Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirebilirsiniz ama benim gibi yemek yapınca sabırsızlananlardansınız hemen de tüketebilirsiniz.

O kadar doyurucu oldu ki sardığım kreplerden bir tanesinin yarısı bir hayli tatmin edici oldu.

Afiyet olsun

 

Diyetisyen Buse Görgülü

Başkent Diyet ve Yaşam