Kim demiş kekler hep tatlı olur diyete uygun olmaz diye? Sizin için ailemizin geleneksel tarifi olan meşhur tuzlu keki gayet fit bir hale getirdim. Enfes oldu, denemelisiniz.

 

MALZEMELER

3 yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın)

1 su bardağı yoğurt

1 orta boy ince doğranmış kapya biber

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

2 tatlı kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

3 su bardağı yulaf unu/tam buğday unu (yulafı blenderdan geçirebilirsiniz)

2 yemek kaşığı sıvıyağ

150 gram beyaz peynir ( 3 parmak kalınlığında ve 4 parmak boyutunda)

Üzeri için çörekotu

 

YAPILIŞI

 

Yumurtaları tuz ve şeker ile iyice karıştırıyoruz.

Yoğurt, yağ, peynir, kapya biber ve yeşillikleri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

En son un ve karbonatı ekleyip karıştırıyoruz. Koyu kıvamlı bir kek hamuru elde ediyoruz.

Düz bir tepsiye koyup üzerini yumurta sarısını sürüyoruz.

Çörekotu ile süsleyip 180 derecelik fırına ortalama 20 dakika pişiriyoruz ve hazıır.

 

Afiyet olsun

 

Diyetisyen Buse Görgülü

Başkent Diyet ve Yaşam