Keten Tohumu
Keten tohumu; folik asit, E ve B grubu vitaminleri, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, fosfor mineralleri, lif, omega 3 ve omega 6 yönünden zengindir.
Alfa linoleik asit, iyi kalite protein, flavonoid, lignan, fenolik asit gibi fitokimyasal maddeler içerir. Bu özelliğinden dolayı genellikle ‘’fonksiyonel besin’’ grubundadır.
- Omega-3 yağ asidi içeriği sayesinde, stres seviyesini düşürücü, kalp sağlığını koruyucu etkileri bulunmaktadır.
- Cildin yapılanmasında ve yenilenmesinde etkilidir.
- Bol miktarda posa içerir. Bu sayede sindirimi kolaylaştırır, bağırsakların düzenli ve sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Kabızlığın giderilmesinde etkilidir. Tokluk süresini uzatır ve kan şekerinin dengede tutulmasına yardımcı olur.
- Bitkisel bir östrojen olan lignanın önemli bir kaynağıdır, böylece menapoza bağlı şikayetlerin azalmasına yardımcı olur.
Öğütülmüş halde kullanılacaksa, tohum halinde alıp kullanmadan hemen önce öğütmek en iyi şekilde faydalanmayı sağlar.
Her besinde olduğu gibi keten tohumundan tek başına mucize beklenmemelidir, miktarına dikkat edilmelidir.
Her gün değil ara verilerek tüketilmesi, ilk defa kullanılacaksa düşük miktarlarla tüketilip zaman içinde artırılması gerekir.
Dikkat edilmesi Gereken noktalar
- Kan şekerini düşürebileceğinden diyabet ilacı kullananların hipoglisemi (düşük kan şekeri) yaşamamak için tüketirken dikkatli olması gerekmektedir.
- Kan pıhtılaşmasını yavaşlatabilmektedir. Bu sebeple kanama bozukluğu olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır.
- Emzirme, gebelik döneminde kullanımı ile ilgili yeterince veri bulunmamaktadır.
- Aşırı kullanımında müshil gibi etki göstereceğinden ishale sebep olabilir.
Başkent Diyet ve Yaşam
