Kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
×Gebelik ve emzirme döneminde olanlar doktorlarına danışmalıdır.
×Yutkunma problemi olanlar, sıvı içinde iyice bekleterek tüketmeleri gerekmektedir.
×Çok fazla tüketildiğinde midede hazımsızlık ve karın ağrısı yapabilir.
×Alerjik olabileceği, ciltte kızarıklık ve kabarmaların olabileceği söylenmektedir. Hardal, susam veya kekikten bir veya birkaçına alerjiniz varsa chia tohumuna da alerjinizin olma olasılığı vardır.
×Chia tohumunu çok tüketmek kan basıncını arttıracağından kalpte çarpıntı yapacağı, ayrıca kan sulandırıcı etkisi olduğu bildirilmektedir. Bu sebeple kan sulandırıcı kullananların dikkatli olması gerekmektedir.
Nasıl Kullanalım?
Her türlü yiyecek ve içeceklere eklenebilir. Çoğu kişi tarafından en sevilen tüketim şekli ise chia puding şeklinde olandır.
En sık tercih edilen kullanım şekillerinden biri; yoğurt, süt, meyve suyu ve hatta suyun içinde jelleşmesini bekleyerek tüketmektir. Bir diğeri ev yapımı kek, poğaça, ekmek gibi besinlerin içine veya üzerine; salataların üzerine, smoothielere; ev yapımı reçellere eklenebilir. Yumurta içine kıvamını ve lifini arttırmak için eklenerek tüketilebilir.
Birçok faydası bulunsa da, her besinde olduğu gibi chia tohumundan tek başına mucize beklenmemeli, miktar kontrolüne dikkat edilmelidir.
Araştırmalar sonucu günlük alınması gereken miktar, 48 gramı geçmemelidir. Günlük 2 yemek kaşığı yararlarını görmek için yeterli olacaktır.
Başkent Diyet ve Yaşam